Ngành thịt của Liên minh châu Âu (EU) phải tuân thủ luật an toàn thực phẩm của EU, vốn được xem là nghiêm ngặt nhất thế giới. EU đảm bảo rằng người tiêu dùng luôn được cung cấp thịt bò và thịt heo chất lượng cao, đảm bảo về an toàn thực phẩm, truy xuất được nguồn gốc, phúc lợi động vật và có tính bền vững. Nhờ đó, ngành sản xuất thịt ở châu Âu luôn có vị thế cao trên thế giới.
Châu Âu là nơi sản xuất thịt bò lớn thứ 3 trên thế giới, với khoảng 7,5 triệu tấn mỗi năm. Và Ireland là nước xuất khẩu thịt bò lớn nhất EU. Năm 2019, nước này đã xuất khẩu 560.000 tấn thịt đến hơn 40 quốc gia, trị giá hơn 2,1 tỷ Euro.
Chất lượng thịt bò Ireland được thế giới công nhận qua sản lượng tiêu thụ và qua các cuộc thi về thịt bò. Tại World Steak Challenge 2019, Ireland đã giành 75 huy chương, vượt qua Mỹ, Úc, New Zealand và các nước trong EU, giành được danh hiệu thịt bò phi lê ngon nhất thế giới với giống bò Angus lai.
Đối với thịt lợn, năm 2019, 24 triệu tấn thịt lợn được sản xuất ở châu Âu, trong đó có 4,4 triệu tấn xuất khẩu. Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc là 3 thị trường trọng điểm xuất khẩu thịt của EU, chiếm 60% tổng sản lượng xuất khẩu.
Ngoài các tiêu chuẩn bắt buộc của EU, Ireland còn có 1 bộ tiêu chuẩn quốc gia riêng dành cho các nhà sản xuất thịt lợn là PQAS (Chương trình đảm bảo chất lượng thịt lợn Ireland, điều phối bởi Bord Bia), quốc gia này đã xuất khẩu 300.000 tấn thịt lợn, trị giá gần 1 tỷ Euro vào năm 2019.
Đánh giá Việt Nam là “đối tác thương mại quan trọng với EU”, song song với việc Hiệp định EVFTA vừa có hiệu lực vào ngày 1/8/2020, Ủy ban Châu Âu (EC) và Cơ quan xúc tiến thương mại Ireland – Bord Bia sẽ giới thiệu thịt bò và thịt heo của Ireland và Châu Âu qua chương trình “Yêu thích hương vị, tin tưởng chất lượng”.
Trong khuôn khổ chương trình này, ngày 19/11 tới, Bord Bia sẽ tổ chức hội thảo trực tuyến cho các đối tác Việt Nam với chủ đề ”Bối cảnh thị trường thịt thế giới dưới ảnh hưởng của Covid-19 và dịch tả heo châu Phi – Thách thức và những cơ hội mới”.
Hội thảo sẽ cập nhật nghiên cứu thị trường mới nhất từ Gira, công ty nghiên cứu thị trường và tư vấn chiến lược châu Âu được thành lập hơn 40 năm. Cùng với đó, các giải pháp và cơ hội tiềm năng cũng sẽ được thảo luận trong sự kiện này.
Thi Thi/ Theo Starzone
