Mở đầu chương trình, Minh Trường – Nhã Thi hát vọng cổ vui nhộn về Đấu Trường Ẩm Thực với những câu hát phô diễn tài năng nấu nướng. Trong khi Nhã Thi giới thiệu bản thân “chưa từng vô bếp” thì Minh Trường cũng không kém cạnh tiết lộ “hay ăn ngoài đường phố” qua những câu hát.Kết thúc tiết mục, cặp đôi ồn ào tranh cãi, nôn nóng được thi tài khiến Đình Toàn nhanh chóng lên sân khấu hòa giải. Giám khảo Đình Toàn hốt hoảng mời chuyên gia ẩm thực Tịnh Hải lên sân khấu, giới thiệu đầu bếp để cuộc thi được bắt đầu.Vốn là con nhà nòi, ba của Minh Trường là NSƯT Vũ Hoài Sơn (đang công tác tại Đoàn cải lương Văn Công Đồng Tháp) nên cũng chẳng ngạc nhiên khi anh là một nghệ sĩ trẻ có một nền tảng và nắm chắc rất nhiều các bài bản cải lương. Chính chiếc nôi nghệ thuật đã hun đúc tinh thần cho anh theo con đường nghệ sĩ cải lương giống như cha.Với sự nỗ lực không ngừng, cho đến nay Minh Trường giành được nhiều thành tích cao, đặc biệt là Quán quân Chuông vàng vọng cổ 2014.
Tuy tuổi đời, tuổi nghề còn trẻ nhưng Minh Trường chứng tỏ được mình có rất nhiều tiềm năng. Minh Trường có chất giọng khỏe khoắn, thể hiện bài vọng cổ hùng hồn, đủ độ truyền cảm, âm điệu lại bay bổng cộng với khả năng diễn xuất đa dạng, diễn thành công tất cả các loại vai, nét diễn có duyên được nhiều khán giả yêu mến.Tốt nghiệp chuyên ngành sân khấu, công tác ở các đoàn cải lương chuyên nghiệp, nhưng nữ nghệ sĩ Nhã Thi lại được khán giả biết đến nhiều qua các chương trình truyền hình thực tế. Nhã Nhi diễn nghiêm túc, phấn đấu trong nghiệp diễn, cô gái sinh năm 1989 với đôi má lúm đồng tiền rất duyên, chiếm trọn tình cảm của người mộ điệu.
Từ các chương trình truyền hình thực tế, Nhã Thi được khán giả yêu thích nhiều hơn. Đó cũng chính là động lực để cô gái Tiền Giang an tâm sống trọn với nghiệp “rút ruột nhả tơ”. Lợi thế của Nhã Thi là sở hữu gương mặt khả ái, giọng ca khỏe, truyền cảm, nét diễn thuyết phục người xem bởi sự tinh tế trong cách khai thác tâm lý nhân vật.Gần đây, Nhã Thi xuất hiện dày đặc trên sóng truyền hình trong các chương trình sân khấu, dân ca nhạc cổ. Cô luôn tỏa sáng bên người bạn diễn và cũng là bạn đời – nghệ sĩ Minh Trường. Ngay trong Làng Hài Mở Hội, Minh Trường – Nhã Thi tung hứng ăn ý, có duyên, mang đến cho khán giả nhiều tiếng cười. Nhã Thi nói rằng, nghề nghiệp của cô luôn có hậu phương vững chắc bởi chồng, cha mẹ chồng của cô đều là những nghệ sĩ cải lương, luôn cố vấn cho Nhã Thi trong các cuộc thi cũng như hoạt động biểu diễn.
Đôi vợ chồng cải lương Minh Trường – Nhã Thi với giọng hát cải lương ngọt ngào hứa hẹn sẽ mang đến cho chương trình một màu sắc mới lạ, khi đối đầu cùng nhau trên sàn bếp.
Đấu Trường Ẩm Thực tập 31 sẽ phát sóng vào lúc 20:50 ngày chủ nhật 9/9/2018. Chương trình do VTV9 phối hợp thực hiện cùng New Ad với sự đồng hành của viên giải bia, rượu Deal 101.